türbe resimlerine imrenerek bakan varsa kendine dikkat etsin.islamı cumhuriyetlede bitiştirmiyelim.islam kendi dünya düzeninin barındırır başka hiç bir kavrama ve düzene ihtiyaç duymaz
teşekkürler kardeş,güzel şiir..AlıntıÇok isterdim bir kıyamın kıyametinde İçimdeki bütün kuşları dağlara uçurmayı Ayaklarımı dar zamanların prangalarına kaptırdım ben Öyl...
Bağcılar'da Kıssalar ve Ahlak Konuşuldu Özgür-Der Bağcılar temsilciliği 7 Kasım 2009 tarihinde düzenlediği Kur’an kıssalarının ahlaki gelişime etkileri konulu seminerle faaliyetlerini devam ettirdi. Devamı İçin Tıklayınız...
Bursa'da "Osmanlı'da Modernleşme" Konuşuldu Özgür-Der Bursa Şubesi aylık seminerlerine devam ediyor. "Osmanlı son dönem düşünce hareketleri" ana başlığı altındaki seminerlerin ilki olan "Osmanlı'da Modernleşme" konusu Zafer ÇINAR tarafından dernek binasında sunuldu. Devamı İçin Tıklayınız... […]
"Siyahi Yüzlü Beyaz İktidar" ABD'nin ilk siyahi Başkanı Barack Obama'yı, "siyahi yüzlü beyaz iktidar" olarak niteleyen bir grup siyahi Amerikalı Washington'da gösteri yaptı. Devamı İçin Tıklayınız...
Chomsky Bölge Gerçeğini Anlattı Ünlü felsefeci Noam Chomsky, Türkiye’nin bölgesinde bağımsız oyuncu olacağını, Avrupalıların hiç bir zaman üyeliğe kabul etmeyeceğini ve İsrail politikalarını anlattı. Devamı İçin Tıklayınız...
ABD Silah Satış Rekoru Kırdı ABD, ekonomik krizin kendisini iyice hissettirdiği 2009'da silah satışını yüzde 4,7 arttırarak 38,1 milyara yükseltti. Pentagon Savunma Güvenliği İşbirliği Kurumu verilerine göre bu eğilimin 2010'da da devam ederek 37,9 milyar dolarlık satış gerçekleştirilmesi bekleniyor. Devamı İçin Tıklayınız... […]
Müslümanlara Karşı ‘Cadı Avı’ Çağrısı! Texas’ta 13 askerin bir Müslüman komutan tarafından öldürülmesini bahane eden ABD’deki Siyonist basın, İslâm’a savaş açtı. Devamı İçin Tıklayınız...
AB, ABD ve Medyanın Çifte Standartı! Sudan Cumhurbaşkanı Ömer El Beşir’in gelişine engel olmayan Türkiye’ye nota verme küstahlığında bulunan AB ve ABD; insanlık suçu işlediği otoritelerce tescillenen İsrail Devlet Başkanlarına ise Türkiye’nin hiçbir tepki göstermemesi ve kucak açmasını istiyor. Devamı İçin Tıklayınız... […]
'Modernleşme Suç Oranını Artırıyor' Nevşehir Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Sosyoloji Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ahmet Cihan, modernleşme ile sosyal, kültürel ve ekonomik değişimin suç oranlarını artırdığını söyledi. Devamı İçin Tıklayınız... […]
PKK’nın 10 Kasım Hassasiyeti Duran Kalkan, 10 Kasım’ın Atatürk’ün ölüm yıldönümü olduğunu belirterek, “Meclis’in o gün toplanması provokasyon olur. Türkiye toplumu doğal olarak yas tutuyor. Mustafa Kemal’i anma törenleri yapılıyor. Böyle bir günde Meclis nasıl Kürt sorununu tartışabilir, demokratikleşmeyi tartışabilir” dedi. Devamı İçin Tıklayınız... […]
‘Filistin’e Saddam Gibi Bir Lider Lazım’ Filistin lideri Abbas’ın çekileceğini açıklamasının ardından konuşan İsrail Başbakanı Netanyahu, Filistin’e Saddam gibi ‘kararlı’ bir lider gelmesini önerdi Devamı İçin Tıklayınız...
Zafere Cihadla Ulaşılır Hamas Lideri Halid Meşal, sürdürülen barış görüşmelerinin dondurulması çağrısında bulunarak, "Siyonistler ve ABD, ancak zorla ve mecbur edilerek tutumlarını değiştirirler. Filistin halkının hakkı ancak cihad ve direnişle geri alınabilir" ifadelerini kullandı. Devamı İçin Tıklayınız... […]
Ergenekon’da 2 Gözaltı Ergenekon soruşturmasında daha önce de sorgulanan Aydınlık dergisi Genel Yayın Yönetmeni Deniz Yıldırım ve Ulusal Kanal İstihbarat Şefi Ufuk Akkaya gözaltına alındı. Devamı İçin Tıklayınız...
Başbakanın Emirlerine Göre Çalışıyorlarmış! Genelkurmay'ın basın bilgilendirme toplantısını sert bir şekilde eleştiren Bugün Gazetesi yazarı ve "TSK'ca izlenen" Sonsaniye.net'in sahibi Nuh Gönültaş zehir zemberek bir yazı kaleme aldı. Devamı İçin Tıklayınız... […]
Batı Şeria’da Duvar Protestosu DUVARA karşı gösterileriyle adını duyuran Batı Şeria’daki Filistin köylerinden Bil’eyn’de düzenlenen protestoda, Filistinli göstericiler köy etrafındaki beton ayırma duvarının bir panelini devirdi. Devamı İçin Tıklayınız... […]
Başörtüsüne Özgürlük Eylemlerinde Bu Hafta Van, Kocaeli, Ankara, Kütahya ve Akyazı’da gerçekleştirilen başörtüsüne özgürlük eylemleri bu hafta devam etti. Devamı İçin Tıklayınız...
Genelkurmay’a Göre Fişleme Suç Değil! Sitemizin de “irticai haber sitesi” olarak fişlendiği “internet andıcı” Genelkurmay tarafından doğrulandı. Devamı İçin Tıklayınız...
Özgür-Der'den Ömer el-Beşir Açıklaması İSEDAK toplantısı nedeniyle Türkiye’ye gelen Sudan Devlet Başkanı Ömer el-Beşir’in tutuklanması çağrıları hakkında bir açıklama yapan Özgür-Der, Darfur sorununun emperyalist güçlerin inisiyatifine terk edilemeyeceğini ifade etti. Devamı İçin Tıklayınız... […]
Kürtçe Cezaevlerinde Resmen Serbest Resmi gazetede yayınlanan genelgeyle tutuklu ve hükümlülerin Kürtçe konuşması serbest bırakıldı. İl ve ilçe İnsan Hakları Kurulları cezaevlerinde inceleme yapacak. Devamı İçin Tıklayınız...
İslami Mücadelede Kadının Öncülüğü “Modernleşmenin müdahil olduğu ve kendince hayata katmaya çalıştığı kadın olgusunun İslamcı yapı içerisindeki farklı örnekliği noktasında Hülya Şekerci örneği iyi incelenmelidir.” Devamı İçin Tıklayınız... […]
1. Avrupa 21 Yaş Altı Ümitler Tekvando Şampiyonası'nda Türkiye, takım halinde Avrupa Şampiyonu oldu. İspanya'nın Vigo kentinde düzenlenen ve 30 ülkeden 350 sporcunun katılımıyla 3 gün süren şampiyonada 6 altın, 2 gümüş ve 4 bronz madalya elde eden Türk Milli Takımı, takım halinde altın madalyaya uzandı. Şampiyonanın 3. ve son gününde bayanlar 51 ki […]
İstanbul Küçükçekmece'de bir İETT otobüsüne Molotof kokteylli saldırı düzenlendi. Saldırganların attığı Molotof kokteyllinin yüzüne isabet etmesi üzerine yaralanan 17 yaşındaki Serap Eser hastaneye kaldırıldı. Olayla ilgili 8 kişi gözaltına alındı. Edinilen bilgiye göre olay saat 20.00 sıralarında Kanarya Mahallesi Papatya durağında meydana geldi. 34 AP […]
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, İran İslam Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Mahmud Ahmedinejad ile Ceylan Intercontinental Otel'de yaklaşık 1 saat 10 dakikalık bir görüşme yaptı. Başbakan Erdoğan, otelden ayrılışı sırasında basın mensuplarının Ahmedinejad ile neler görüştükleri yönündeki bir soru üzerine; ''İSEDAK, bölgesel sorunlar, İran-Türkiye iliş […]
Bank Asya 1. Lig'de Giresunspor-Altay maçı nefesleri kesti, 7 gollün çıktığı maçı Altay kazandı! İzmir ekibi, 2 farklı geriye düştüğü maçta 89'da penaltıdan bulduğu golle 3 puana ulaştı: 3-4. GİRESUNSPOR: 3 - ALTAY: 4 Stat: Atatürk Hakemler: Bünyamin Gezer xx, Asım Yusuf Öz xx, Hüseyin Fidan xx Giresunspor: Eser x, Bülent Bölükbaşı xx, İsmail Güldü […]
Bank Asya 1. Lig'de lider Konyaspor yoluna emin adımlarla devam ediyor.. Hacettepe'ye konuk olan yeşil beyazlılar, Eser Yağmur'un tek golüyle 3 puanı aldı, galibiyet serisini 4 maça çıkardı.. HACETTEPE: 0 - KONYASPOR: 1 Stat: Cebeci İnönü Hakemler: Fethi Serkan Koçak x, Hakan Atilla Gökbil xx, Uygar Bebek xx Hacettepe: Ercüment xx, Emre xx, Mu […]
G.Saray'ın tecrübeli oyuncusu Ayhan, Diyarbakırspor maçının ardından Rijkaard'ın yeni sistemini yorumladı.. "Maçın başında beklemediğimiz bir gol yedik ve geriye düştük. Gol yedikten sonra oyunun hakimi olduk. İkinci yarıda oyuna istediğimiz gibi başlayarak hakimiyeti sürdürdük. Maç daha farklı olurdu ama Barış'ın kırmızı kartından sonra […]
Galatasaray Teknik Direktörü Frank Rijkaard, Diyarbakırspor maçına kötü başladıklarını belirtirken, "Golden sonra biraz daha oyuna döndük" dedi.. "İlk 15 dakika çok iyi başladığımızı söylemem. Uyanmaya ihtiyacımız vardı. Golden sonra biraz daha oyuna döndük. Diyarbakırsporlu futbolcular, 30 dakika çok enerji harcadılar, çok koştular. İlerleyen […]
Turkcell Süper Lig'de sezonun 12. hafta maçları bu akşam oynanan ve 2 - 1 Galatasaray'ın galibiyetiyle sonuçlanan Diyarbakırspor - Galatasaray mücadelesiyle tamamlandı. Haftayı bay geçen ve 3 puan alan lider Fenerbahçe 31 puanla zirvedeki yerini korurken Galatasaray ise 28 puanla ikinci sırada kaldı. Gündüz oynanan maçlarda Manisaspor, konuk ettiği […]
Rabbimin adıyla başlarım.Yazının başlığını okuyanlar bu da ne demek diye düşünebilirler.Burada ki yarın, yakın anlamındadır.Çünkü her uzak yakındır.Hadis-i şerif olarak bildiğimiz ,ancak hadis-i şerif olmayan belki bir sahabi sözü olan güzel bir sözden bahsetmek istiyorum.”Hiç ölmeyecekmiş gibi bu dünyaya,yarın ölecekmiş gibi ahirete çalış .”
Saffet Bakırcı hocamız bu söze bir sohbetinde çok güzel bir açıklama getirerek ,çok manalı ve doğru bir söz olduğunu şöyle açıklamıştı:
“Yapacağın bir iş eğer dünyalık bir işse,mesela evinizi badana yapmak,yeni bir eşya veya kıyafet almak,cam silmek ,perdeleri yıkamak,ütü yapmak vs…Hemen veya bugün yapamadım diye sıkıntı yapma,nasıl olsa hiç ölmeyeceksin ,bugün,yarın veya herhangi başka bir gün yaparsın ölmeyeceğine göre birgün yapılır sıkıntı etmeye gerek yok.
Ancak yapacağın iş sana farz olan bir işse ,mesela namaz vakti girdi,hemen namazını kıl çünkü yarın öleceksin,ramazan geldi orucunu tut yarın öleceksin ,daha sonra yapamazsın,üzerine zekat farz oldu hemen ver yarın öleceksin,sonra veremezsin,üzerine hac farz oldu hemen gitmeye gayret et yarın öleceksin sonraya bırakma,günahlarına bir daha geri dönmemek üzere tevbe et,örtünmek sana farz daha sonra örtünürüm deme sonra yapamayabilirsin çünkü yarın öleceksin Rabbine hesap vereceksin”
Bu tavsiyelere uyarsak hem hayat bizim için daha kolay,hem de ebedi hayatımız, ahiretimiz de inşaallah bizim için ebedi mutluluk olur.
Rabbim bizleri dünya ve ahiret dengesini gözetip,razı olacağı bir hayat yaşayanlardan eylesin(amin).
Rabbimin selamı bütün mü’min kardeşlerimin üzerine olsun.Sıcak yaz günlerinde serin bir tat olan bu pratik ve lezzetli tatlıyı sizlerle paylaşmak istiyorum.Rabbimize yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun,verdiği nimetler ne kadar çok ve sınırsız!ne kadar şükretsek azdır.Yüceler yücesi Rabbim bizleri seni sevenlerden,senin de kendisini sevip sevdiklerin arasında andığın güzel ve razı olduğun kullarından eyle bizi(amin).
MALZEMELER:
2 su bardağı un
2,5 litre süt
2-3 adet resimde görülen damla sakızı aromalı sakız
1,5-2 su bardağı toz şeker
100 gr.kahvaltılık tereyağı
isteğe göre kakaolu,sade petibör bisküvi
YAPILIŞI:
Çelik tencerede un yağ konulmadan 5 dak. kadar kavrulur.Soğutulduktan sonra süt ilave edilir,çırpma teli ile iyice çırpılır,ocağın üstüne konulur kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.5-10 dak.kaynatıldıktan sonra içine sakızlar,şeker ve tereyağı ilave edilip mikserle iyice çırpılır,tatlıyı koyacağımız cam bir kabı ıslatıp suyunu süzdükten sonra tatlıdan tepsinin dibini kaplayacak kadar dökülür.Üzerine bir kakaolu ,bir sade olmak üzere bisküviler dizilir üstlerine yine tatlı dökülür bu işlem tatlı bitinceye kadar yapılır en üste tatlı dökülerek işlem tamamlanır.3-4 saat buzdolabında bekletilip ıslatılmış bıçakla kesilir ve servis yapılır,afiyet olsun
Yemek için değil ,yaşamak için yiyiyoruz,bu bilinçle hayatımızı devam ettirip Ahiret yolculuğumuzu unutmadan bol bol hayırlı azık hazırlamalıyız.Bu hazırlığımıza katkıda bulunmak için sizlere ikramım olan hediyemi buyrun:
Kız meslek lisesi son sınıfta okurken el sanatları dersinde ördüğüm bu farklı ve çok emek isteyen şal modelini sizlerle paylaşmak istiyorum,şimdilerde böyle işlere hiç zamanım olmuyor,ayrıca şal kullanma kültürümde pek yok,zavallı şal sandıkta yıllardır beklemekten sararmış ,krem rengini almış ,ama güzelliğinden bir şey kaybetmemiş
Böyle elişlerinin yapılmasına karşı değilim,yıllar önce yapmış birisi olarak…Ancak bu işler hayatımızda ön sıraları almamalı,yapmamız gereken farz olan ,Rabbimizin bizden istediği namaz başta olmak üzere ibadetlerimizi ihmal etmemeliyiz.Ayrıca hiç dikkat ettiniz mi bilmiyorum ama şöyle bir kendimizi yoklayalım,ilmihal bilgilerimiz ne seviyede?Temizlik,abdest,gusül,namaz,oruç,zekat gibi ifa ettiğimiz vazifelerimizi yaparken ,bu ibadetlerde yerine getirdiğimiz rükünlerin hangileri farz,hangileri ,vacip,hangileri sünnet ,hangileri mekruh?Bu kavramlar hakkında ki bilgilerimiz ne düzeyde?İbadetlerimizi eda ederken yaptığımızın bilincinde olmak ibadetlerimizi daha kaliteli bir hale getirir,dolayısıyla Rabbimizin razı olması da daha büyük bir ihtimaldir eğer riya yoksa!
Hiç düşünüp araştırdık mı abdest,namaz,oruç ve diğer farzlar yüce kitabımız Kur-an’ı Kerimde hangi surede hangi ayetlerle farz kılınmış?
Namazın farziyeti ile ilgili ayeti sizlerle paylaşayım,diğerlerini de hep beraber araştıralım inşaallah.
Bu ayet-i kerime Nisa suresi’nde bulunuyor,103.ayet
103.
Namazı kıldınız mı, gerek ayakta, gerek otururken ve gerek yan yatarak hep Allah’ı anın. Güvene kavuştunuz mu namazı tam olarak kılın. Çünkü namaz, mü’minlere belirli vakitlere bağlı olarak farz kılınmıştır.
Sizlerle arasıra yaptığım ve çok keyifle yediğim bir tarifi paylaşmak istiyorum.Kahkenin asıl ustası Antepli hanımlardır,benim yaptığım onların ki gibi olur mu bilmem,ancak benzediğini düşünüyorum.Denemek isteyenler çok sevgili arkadaşlarım lavantin ve cahide‘nin kahke tariflerine de bakabilirler,ne demiş atalarımız ,her yiğidin bir yoğurt yeyişi vardır benimki de o hesap
MALZEMELER:
yaklaşık birer çay bardağı rondoda çekilmiş susam,çörekotu,rezene
1 çay bardağı dut pekmezi
1 çay bardağı zeytinyağı,2 kaşık tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta,birisinin sarısı 1 tatlı kaşığı yoğurtla karıştırılıp üzerlerine sürülecek
kurabiye kıvamından biraz daha sert olacak şekilde kepeği alınmamış un
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:
Bütün malzemeler karıştırılıp kahke hamuru hazırlanır.
Hamurdan parçalar alınır ve istenilen şekiller verilerek tepsiye dizilir,üzerlerine yumurta ve yoğurt karışımı sürülür,susam serpilir.
Orta ısıda ki fırında pişirilir,kahkeler fırında bekletilerek kurumaları sağlanır,bildiğimiz kurabiyeler gibi değil daha kuru olmaları sağlanır.
Aşağıda da kahkeye o güzel ve farklı tadı veren susam,çörekotu ve rezene üçlüsü…
Bu tarifimi 42.porselen demlik çay saati etkinliğinin ev sahibesi tarifdünyası‘na gönderiyorum.
Son söz olarak ta sizlere ikram etmek istediğim yeni HEDİYEM ruh dünyamız için buyrun.
Çocukların çok sevdiği,kağıtta kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum,bilirsiniz çocuklar ambalajlı yiyecekleri daha çok severler,keza büyükler de öyle…Mesela ilköğretim 2.sınıfta ki oğlum tepside kek yaptığımda fazla yemez,ama kağıtta top keki çok severek yer,ben de sık sık farklı çeşnilerle bu keki yaparım.
Çok ilginç bir tevafuk oldu,2. sınıfta ki oğlum İbrahim’inde bugün doğumgünü , bu tarifi yayınladıktan sonra aklıma geldi,O’nun doğum gününde O’nun sevdiği bir tarifi hiç farketmeden yayınlamışım Rabbim evlatlarımıza ve bizlere ,birlikte geçireceğimiz sağlıklı ,hayırlı ömürler versin,razı olduğu salih kullarından eylesin(amin).
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
1/2 çay bardağı sıvıyağ
yaklaşık 2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
her kek için 1-2 adet vişne reçeli tanesi
üzeri için damla çikolata
14-15 adet kağıt kek kalıbı
YAPILIŞI:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır,vişneler,çikolatalar ve kakao hariç diğer malzemeler bu karışıma ilave edilir.Kek kalıpları top kek kalıbının içindeki çukurlara veya direkt olarak tepsiye yerleştirilir,direkt tepsiye yerleştirilecekse 2 kat olarak yerleştirilir,eğilmemeleri için…Hazırlanan karışımdan kalıpların yaklaşık yarısına kadar kaşıkla yerleştirilir.Karışımın 1/4 ‘ü ayrılır buna kakao ilave edilir,karıştırılır.Kakaolu karışımdan her kek kalıbında ki kakaosuz karışımın ortasına 1 ‘er kaşık konulur,1-2 adet vişne taneside ilave edilir,üstlerine damla çikolata serpilir,orta ısıdaki fırında pişirilir.
NOT:Bu tarifimi 41. Porselen demlik çay saati etkinliğinin ev sahibesi yemekelişleri‘ne gönderiyorum.
Yazın sık yaptığım,pratik ve çok lezzetli,bizim evde çok severek yenilen bir yemektir.İçinde kızartma olmasına rağmen haşlanmış makarna ve yoğurt bu yemeğin hafif bir yemek olmasını sağlıyor.
MALZEMELER:
Eşit miktarda kabak,patlıcan,patates,biber
Arzu edilen miktarda makarna
Sarmısaklı yoğurt
YAPILIŞI:
Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulur,acı ise doğrandıktan sonra tuz serpilip yarım saat kadar bekletilir,yıkanıp kurutulur.Biber hariç diğer sebzeler küp küp doğranıp kızartılır.Biberler iki parçaya ayrılıp kızartılır(evde biber olmadığı için ben kullanmadım)Makarna haşlanır,kızarmış sebzeler ve makarna karıştırılır,üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür ,yemeğimiz servise hazırdır,afiyet olsun.
Rabbimin adıyla,O’nun selamı ve bereketi bütün mü’minlerin üzerine olsun.Yine sizlerle çok kolay ve bana göre çok lezzetli bir tarifi paylaşmak istiyorum.Humusla ilk tanışmam Kahire’de olmuştu.Suriyelilerin döner yaptığı bir dönerciye ara sıra takılırdık,gerçekten dönerleri çok lezzetliydi,dönerin içine humusta koyuyorlardı,çok lezzet alarak yiyorduk.
Yanlış hatırlamıyorsam daha sonra eşimin tarifiyle humus yaptım veya araştırdım,evde haşlanmış nohut varsa sık yaptığım bir aparatif yemektir.Et yemeklerinin,kahvaltının ve istediğiniz,yakıştırdığınız her yemeğin yanında,hiç bir yemek yoksa ekmek batırıp tek başına yenilebilecek bir yemek…
MALZEMELER:
1 su bardağı iyi haşlanmış nohut,
1/2 su bardağı tahin
1 çay kaşığı kimyon
az bir miktar zeytinyağı(koymasanızda olur),toz kırmızı biber,tuz,1 çay bardağı su
YAPILIŞI:
Malzemelerin hepsi parçalayıcının içine konulup iyice çekilir.Bu malzeme ile bir kase humus çıkıyor,bir seferde tüketilecek şekilde yapılırsa daha iyi olur,buz dolabında dayanma süresi 2-3 gün çünkü nohutun mayalanma özelliğinden dolayı çabuk bozulan bir gıda…Afiyet olsun.
Sevgili kardeşim yosunbuka beni mimlemişti,birkaç cümle ile kendisini cevaplıyayım,ilgisinden dolayı da kendisine çok teşekkür ediyorum.
Aslında söyleyecek pek bir şey bulamıyorum,az çok sayfamı ziyaret edenler benimle ilgili bir fikir sahibi olmuştur.Çünkü ben ziyaret ettiğim arkadaşların sayfalarından onlar hakkında az çok bir fikir sahibi oluyorum,sanal alemde bile insanların karakterleri kendisini hissetttiriyor.Haksızlığa ,ve yanlışlara dayanamayan bir insanım ,gördüğüm bir yanlışı elimden geldiğince düzeltme gayretinde olurum,burada yanlıştan kastetdiğim ilk şey Rabbimin rızasına ters olan her şey.İnsanları olduğu gibi kabul ederim,ancak bir yanlış durum varsa onu kırmadan ikaz ederim.İnsanların karakterleri değişmez,doğuştandır,ancak hoşa gitmeyen,Rabbimizin rızasına ters hareket ve söylemlerimizi değiştirmek,istenirse mümkün…
Rabbimiz şöyle buyuruyor:
281.
“Öyle bir günden sakının ki, o gün hepiniz Allah’a döndürülüp götürüleceksiniz. Sonra herkese kazandığı amellerin karşılığı verilecek ve onlara asla haksızlık yapılmayacaktır. “
286.
“Allah bir kimseyi ancak gücünün yettiği şeyle yükümlü kılar. Onun kazandığı iyilik kendi yararına, kötülük de kendi zararınadır. (Şöyle diyerek dua ediniz): “Ey Rabbimiz! Unutur, ya da yanılırsak bizi sorumlu tutma! Ey Rabbimiz! Bize, bizden öncekilere yüklediğin gibi ağır yük yükleme. Ey Rabbimiz! Bize gücümüzün yetmediği şeyleri yükleme! Bizi affet, bizi bağışla, bize acı! Sen bizim Mevlâmızsın. Kâfirler topluluğuna karşı bize yardım et.” Bakara suresi
Rabbimin adıyla başlarım.Sizleri biberimle tanıştırmak istiyorum.Mutlu olmak için büyük hedeflerim yoktur,şu gördüğünüz güzel manzara beni çok mutlu eden şeylerden birisidir.Bu biberi geçen güz çekirdekten diktik.Diktikten 2-3 ay sonra biber vermeye başlıyor.Kışın evde kalıyor,pencere önünde,havalar ısınınca balkona alıyoruz.Eğer böyle en az 5 kök biberiniz varsa bibersiz kalmazsınız.Ben acı sevdiğim için acı dikiyorum.Her yemeğin yanında ,varsa böyle taze sivri biber yemeyi çok seviyorum.Taze biberde bol miktarda kalsiyum ve c vitamini olduğunu biliyorum,ayrıca çekirdeğinde ,özellikle ameliyat sonrası ağrıları dindirmeye yardımcı bir madde olduğunu okumuştum.
Biber çekirdeklerini köyde annemle babamın yetiştirdiği biberlerden almıştım.Çekirdekler önce 8-10 tane kadar aralıklı olarak resimdeki gibi bir kaba veya saksıya dikilir,en fazla 1 cm derinliğe…Üzerlerine biraz su serpilir,2-3 günde bir sulanır ve sıcak bir yerde bekletilir,kış ise evin içinde güneş alan bir yerinde.Biberler çıkıp ,boyları 5-10 cm olunca resimde gürdüğünüz kab kadarsa en fazla iki kök olacak şekilde başka saksılara ayrılır.Çiçek açtıktan sonra ne çok güneşli ,ne de güneşsiz ikisinin ortası bir yerde bekletilir.Çiçekler bibere dönüşünceye kadar sulanmaz.Toprağınız çiçek toprağı olursa ,yani gübreli toprak olursa verimi daha iyi olur.
Yazın balkonda biberlerimi görünce biraz olsun kendimi bir bahçede hissetmeme sebep oluyor.Bu manzara bana huzur veriyor,hepinize denemenizi tavsiye ederim.
Bizim çocukların belki en sevdikleri tatlardan birisidir kete…Evde malzeme olursa ve küçük oğlum da uyuyorsa veya evde kendisi ile ilgilenecek birisi varsa keyifle yaptığım bir hamur işidir.Zaten insan sağlıklı ise,Rabbinden başka kimseye muhtaç değilse,iman gibi bir zenginliğe sahipse,Rabbinin rızasından başka, ne isteyebilir ki?
Rabbim bizlere kendisini hakkıyla tanıyıp,razı olduğu , salih ameller işleyen kullarından eylesin,Rabbini unuttuğu için ,Rabbinin de kendisini unuttuğu kullardan eylemesin(amin).Tabii Rabbimizin unutması demek ,o insanı,kendi haline bırakması demek.Yoksa Rabbimiz , hepimizin de bildiği gibi noksan sıfatlardan münezzehtir.
Şimdi de keteyi nasıl yaptığımı anlatayım.
Ketenin hamuru , bildiğimiz yaş maya ile yapılan poğaça hamuru gibi hazırlanır.Poğaça hamurunun nasıl hazırlandığını yeniden hatırlamak isteyenler buraya bakabilirler.
YAPILIŞI:
Hamur mayalanıp kabarınca yumruk büyüklüğünde veya ne kadar isterseniz o büyüklükte hamurdan parçalar alınır,düz bir zemin üzerinde merdaneyle bir cm kalınlığında açılır.üzerine bir kaç kaşık tahin sürülür.Toz şeker serpilir.Daha sonra hamur bir kenarından katlanarak rulo yapılır.Bu rulo bir ucundan diğer ucuna doğru sarılarak salyangoz şeklinde sarılır .Dışarıda kalan ucu hamurun altına konulur.5-10 dak bekletilir.Eğer zamanınız yoksa bekletmeseniz de olur.Hamur yeniden ilk baştaki gibi açılır ,bu sefer tahin ve şekerden sonra dövülmüş ceviz de serpilir.Yeniden bir önceki sarma işlemleri yapılır.Hamur istenilen büyüklükte açılır,tepsiye konulur,üzerine yumurta saısıyla karıştırılmış yoğurt sürülür,susam serpilip fırında altı ve üstü kızartılır.Ben hamurları daha büyük alıp fırın tepsisinin hepsini kaplayacak şekilde bir tepsilik keteler yapıyorum,sonra keserek veya elde bölerek servis yapıyorum.
NOT:Bu tarifi 40.PDÇSE’nin ev sahibi Necla’yagönderiyorum.
Şubat 2009 itibariyle...
1,8,15 ve 17 yaşlarında dört erkek evladı olan bir hanımım.Öncelikli görevim ahiret sermayem olmalarını istediğim,Rabbimin razı olacağı hayırlı evlatlar yetiştirme gayretinde olmak.
Bu sayfayı ziyaret edenlerle ev işleri,el işleri,pratik
bilgiler,hayata dair herşeyi paylaşıyorum.
Ankara'da ikamet ediyorum.
Sayfama uğrayıp gerek yorumlarını bırakan,gerekse
sessiz takib eden bütün misafirlerime de teşekkür ediyorum.
ÇOCUKLUKTAN SIKILIRLAR VE
BÜYÜMEK İÇİN ACELE EDERLER
SONRA ÇOCUKLUKLARINI ÖZLERLER.
PARA KAZANMAK İÇİN SAĞLIKLARINI YİTİRİRLER,AMA SAĞLIKLARINI
GERİ ALMAK İÇİN DE PARA
ÖDERLER. YARINLARINDAN ENDİŞE
EDERLERKEN BUGÜNÜ UNUTURLAR.
SONUÇTA; NE BUGÜNÜ ,
NE DE YARINI YAŞARLAR.
HİÇ ÖLMEYECEKMİŞ GİBİ
YAŞARLAR, ANCAK HİÇ
YAŞAMAMIŞ GİBİ ÖLÜRLER.
PLATON
**************************